Grundrezept Waffel
Portionen: 16 Stück
Kochutensilien
- Waffeleisen
Zutaten
- 500 g Mehl
- 200 g Zucker
- 200 g Weiche Butter
- 500 g Milch
- 4 Eier
- 2 TL Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Anleitungen
Zubereitung im Thermomix®
- Milch, Eier, Butter, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben, alles für 40 Sekunden/Stufe 6 verrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und alles 20 Sekunden/ Stufe 5 verrühren. Bei Bedarf kurz wiederholen.
- Waffeleisen vorheizen und Teig portionsweise ausbacken.
Zubereitung mit Handmixer/ Küchenmaschine
- Eier, Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mit einem Handmixer gut verrühren.
- Portionsweise die Milch dazugeben und alles gründlich vermengen.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen und portionsweise unter die flüssigen Zutaten verrühren, bis ein einheitlicher Teig entstanden ist.
- Waffeleisen vorheizen und Teig portionsweise ausbacken.