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Bei miesem Herbstwetter liebe ich es mit meinen Kindern auf der Couch zu liegen, einen schönen Kinderfilm zu schauen und dabei unser leckeres Popcorn in drei fantastischen Varianten zu knabbern. Aber auch backen gehört zu einer meiner Lieblingsbeschäftigungen im Herbst. Nachdem es von mir bereits schon die 7 Ideen gab um Äpfel lecker und einfach zu verarbeiten, gibt es jetzt doch nochmal einen Nachtrag, der Apfelkuchen mit einer Zucker-Zimt-Decke ist einfach zu köstlich um nicht auf dem Blog zu landen. Eines ist das Rezept auch noch, nämlich: einfach. Den Kuchen selber schmeckt sehr saftig und wie mein Mann sagt: Zart!

Zutaten für einen Apfelkuchen mit Zimt-Zucker-Kruste

200g Butter

130 g Zucker

2 Eier

220 g Dinkelmehl (Oder auch weißes)

1 kleinen Becher Naturjoghurt

1 Päckchen Backpulver

4 mittlere Äpfel

In einer Schüssel gemischt:

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Zubereitung

  1. Runde Backform mit Butter bestreichen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Äpfel werden geschält und in dünne Schnitze geschnitten.
  2. Alle Zutaten (Außer Äpfeln und der Zimt-Zucker-Mischung) in den Mixtopf geben und für 30 Sekunden/ Stufe 5 verrühren. ( Wer mit einem Handmixer arbeitet vermengt die Zutaten bis es eine einheitliche Masse wird)
  3. In die vorbereitete Backform wird nun ⅔ der Teigmasse gegeben und mit einem Spatel/Löffel schön verteilt. Die Äpfel werden auf dem Teig gleichmäßig geschichtet und es kommt die Hälfte der Zimt-Zucker-Mischung auf die Äpfel.
  4. Der restliche Teig kommt nun auf die Äpfel und wird gut verstrichen, damit er die Äpfel möglichst gut bedeckt. Über die Teigdecke kommt der Rest der Zucker-Zimt-Mischung und der Kuchen darf dann für ca 35- 40 Minuten in den Backofen.
  5. Den Kuchen auf einem Gitter abkühlen lassen und dann der Rand der Springform lösen. Eventuell mit einem Messer etwas am Rand langfahren, damit auch nichts am Backformrand kleben bleibt. Ich habe über meinen Kuchen noch etwas Puderzucker gegeben, aber das war nur zur Verschönerung, denn geschmacklich wäre es nicht nötig.alte apfel rezepte, Apfel, apfel aufstrich rezept, apfel blechkuchen, apfel blechkuchen rezepte, apfel blechkuchen rezepte einfach, apfel dessert rezepte einfach, apfel dinkel kuchen, apfel gebäck rezept, apfel konfitüre rezepte, apfel kuchen, apfel marmelade, apfel muffins, apfel rezept einfach schnell, apfel rezepte, apfel rezepte backen, apfel rezepte dessert, apfel rezepte für kinder, apfel rezepte haltbar, apfel rezepte im thermomix, apfel rezepte kinder, apfel rezepte köstliche apfel rezepte, apfel rezepte schnell, Apfel-Chutney, Apfel-Müsli-Muffins, Apfelkekse, apfelkuchen, apfelkuchen aus dem thermomix, apfelkuchen aus thermomix, apfelkuchen blech im thermomix, apfelkuchen fein thermomix, apfelkuchen für thermomix, Apfelkuchen im Glas, apfelkuchen im thermomix, apfelkuchen im thermomix tm5, apfelkuchen mit dinkelmehl thermomix, apfelkuchen ratz fatz thermomix, apfelkuchen rezept einfach thermomix, apfelkuchen thermomix, apfelkuchen thermomix bester, apfelkuchen thermomix blech, apfelkuchen thermomix blechkuchen, apfelkuchen thermomix einfach, apfelkuchen thermomix leicht, apfelkuchen thermomix rezept, apfelkuchen thermomix schnell, apfelkuchen thermomix tm5, Apfelkuchen vom Blech, apfelmarmelade, Apfelmus, Apfelmus im Topf kochen, Apfelmus im Topf zubereiten, apfelmus selber machen, apfelstrudel, Apfeltee, Bratapfel Marmelade, einfacher apfelkuchen im thermomix, frischer apfelkuchen thermomix, lieblings apfelkuchen thermomix, Lieblingsrezepte um Äpfel zu verarbeiten, rezept apfel dessert schnell, Rezepte Äpfel, saftiger apfelkuchen thermomix, schneller apfelkuchen im thermomix, thermomix apfelkuchen auf dem blech, thermomix apfelkuchen auf die schnelle, thermomix apfelkuchen blitzschnell, Unmengen an Äpfeln was kann ich daraus machen?, Was kann ich alles aus Äpfeln zubereiten?, Was mache ich mit alten Äpfeln?, Was machen mit Unmengen Äpfeln?

Ich hoffe ihr habt Lust bekommen diesen leckeren Kuchen auch mal zu backen und wünsche euch einen guten Appetit!

Auf meinem Blog gibt es häufig neue Rezepte. PS: Ich freue mich über jedes Kommentar. Folge Simplylovelychaos auch gerne bei Instagram, Facebook, oder auch Pinterest.

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