Ich weiß ja nicht wie es euch so geht, aber an Ostern muss gebacken werden! Es gibt Besuch dazu gerne Kuchen. Ich stehe damit nicht allein da, denn auch Kerstin von Tagaustagein findet, dass Kuchen einfach dazugehören und hat eine tolle Sammlung an Kuchen geteilt! Ich finde backen sollte keine allzu große Kunst sein. Rezepte mit vielen Zutaten und Schritten, die schrecken mich nur ab. Einfach sollte ein Kuchen sein und für schnelle Kuchenrezepte bin ich immer gern zu haben. Das hat mich inspiriert unsere 10 liebsten Blechkuchen zu teilen.
Unsere Familie ist ziemlich gewachsen in den letzten zehn Jahren, das ist ein Glück und wunderschön. Wenn man allerdings alle zu Besuch hat, dann ist es manchmal kompliziert alle satt zu bekommen. Es muss in großen Mengen gekocht und gebacken werden. Ich liebe es daher Blechkuchen zu backen. Mit einem Mal hat man einen schönen Kuchen und viele Familienmitglieder satt. Blechkuchen sind auch eine tolle Lösung für Kindergarten Feiern, oder zu Geburtstagen auf der Arbeit. Für mich wie gesagt toll! Besonders toll ist es, dass ich sämtliche Teige in meinem Thermomix® zubereiten kann, dann braucht der Kuchen nur noch in den Ofen und schon duftet die Wohnung super lecker!
Ich glaube, dass ich euch bereits überzeugt habe und teile hier gern mit euch die leckersten Blechkuchen aus dem Thermomix®. Manche Blechkuchen sind von meinem Blog und andere sind von meinen lieben Kolleginnen, denn leckere Rezepte, die muss man einfach teilen!
- Mein Favorit bei Schokoladenkuchen ist der Blechkuchen mit Schokoguss, der ist auch toll geeignet um übrig gebliebene Schokolade zu vernichten. (Ja, ich weiß, es gibt bei manchen keine Schokoreste, bei uns auch eher selten, aber es kommt vor.)
- Hier gibt es einen schnellen und saftigen Zitronenkuchen.
- Zu Ostern ist der Spiegeleikuchen vom Blech perfekt und sieht dazu super aus. Das Topping sind fruchtige Aprikosen und eine leichte Creme mit Creme Fraiche.
- Fruchtig ist auch der Mandarinen- Quark-Schmand Blechkuchen.
- Einfacher Apfelkuchen vom Blech
- Brownies mit Amarenakirschen – wem läuft da nicht das Wasser im Mund zusammen? Wobei Brownies zwar keine typischen Blechkuchen sind, aber viele Stücke bei rauskommen.
- Schneller Zitronenlimonade Blechkuchen mit Schokostreuseln im Teig – hmmmm!
- Wenn keine Kinder mitessen, dann kann man auch leckere Brownies mit Kaffee backen.
- Versunkener Pfirsich-Himbeer-Kuchen
- Russischer Zupfkuchen vom Blech darf hier natürlich auch nicht fehlen.
So viele tolle Blechkuchen, da ist bestimmt für jeden Geschmack und alle Vorlieben etwas dabei. Ich hoffe, dass ihr hier einen leckeren Kuchen für euch findet.
Ich wünsche ganz viel Spaß beim Backen und genießen.
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