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Smoothie Rezepte kann man doch nie genug haben, oder? Gerade wenn es so sommerlich heiß ist, bin ich ein großer Smoothie Fan. Smoothies sind echt toll! Sie können ein kleines Frühstück sein, oder aber auch ein Energie-Kick an heißen Tagen. Mit der Extraportion Vitamin C und der Wunderwaffe bei Erkältungssymptomen: Ingwer, ist dieser beeriger Smoothie ist zudem eine Vitaminbombe für alle Heuschnupfen Geplagten, wie mich.

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Dieser Beeren Smoothie ist schnell gemacht und man braucht nur 6 Zutaten. Meine Tochter zaubert diesen Smoothie innerhalb kürzester Zeit, damit verspreche ich nicht zu  viel, wenn ich sage, dass es ein kinderleichtes Rezept ist. Zudem ist der Smoothie sehr fruchtig lecker und gesund.

Energie-Kick Beeren Smoothie

Portionen: 2 Portionen

Zutaten

  • 280 g Orangensaft
  • 240 g Erdbeeren
  • 100 g Blaubeeren
  • 2 cm großes Stück frischen Ingwer
  • 2 EL Honig
  • 120 g Eiswürfel

Anleitungen

  • Ingwer schälen und klein schneiden. (Wer keinen Ingwer mag, der kann ihn auch weglassen.) Erdbeeren waschen und vom Stiel befreien. Blaubeeren waschen.
  • Alle Zutaten in den Mixtopf geben und für 20 Sekunden/ Stufe 10 mixen. Alternativ in einem leistungsstarken Mixer mixen bis alles zu einer homogenen Masse verarbeitet ist.

Notizen

Wer keinen Ingwer mag, der kann ihn auch weglassen. Ingwer ist zwar sehr gesund, aber ich kenne viele Menschen, die Ingwer nicht mögen, daher einfach alles rein, was ihr mögt.
Für eine vegane Variante könnt ihr den Honig durch Agavendicksaft, oder Dattelsirup ersetzen.

Der Energie-Kick Beeren Smoothie, lässt sich auch super als gesunder Snack für unterwegs mitnehmen. Einfach ins einen auslaufsicheren Trinkbehälter einfüllen und mitnehmen. Dann kann man ihn im Büro, in der Schule, oder bei einem Ausflug genießen.

PS: Ich freue mich immer über Kommentare.

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