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Ihr kennt sowas sicherlich auch, ein kleiner Moment, der vielleicht nur wenige Sekunden andauert, erfüllt das Herz mit Glück und den Bauch mit Wärme. Manchmal lächelt euch ein fremdes Baby an, einfach so. Ein Schmetterling fliegt vorbei, am ersten Frühlingstag. Eine Freundin ruft an und fragt dich einfach so, wie es dir geht? Ein netter Mensch, der einem die Tür aufhält. Ein unerwarteter Kuss von einem Kind. Ein kleiner Brief mit einem noch unsicheren Händchen mit Wachsstift gemalt und der Überschrift: FUR MAMA!

Sonntags besteht das Glück für viele Menschen darin auszuschlafen, länger im Bett zu bleiben, zu kuscheln und mit den Lieben zusammen zu Frühstücken. Entschleunigen, miteinander reden und hoffentlich auch lachen. Ausflüge mit der Familie, oder ein Besuch bei den Großeltern! Sonntagsglück bedeutet für mich auch die strahlenden Gesichter meiner Kinder, wenn es heißt: “Es gibt American Pancakes zum Frühstück!”

Ich habe ein wunderbar leckeres Rezept und besonders die Kinder freuen sich immer sehr darauf. Es ist eigentlich ein Tassenrezept und besonders praktisch für alle, die wie ich, zu faul sind alles zu wiegen, aber ich gebe euch auch alles in Gramm an! Damit auch alle etwas von dem Rezept haben, gibt es zwei Anleitungen zur Zubereitung, eine mit und eine ohne Thermomix®. Damit können alle diese einfachen Pancakes geniessen.

So kleine Momente so großes Glück!

Zutaten:

1 Tasse Mehl (150 Gramm)

½ Tasse Milch (120 Gramm)

¼ Tasse Zucker (50 Gramm Zucker)

3 Eier

½ TL Backpulver

Eine Prise Salz

Butter zum ausbacken

Ahornsirup und Früchte, oder Obst nach eigenem Geschmack

Zubereitung American Pancakes mit dem Thermomix®

  1. Schmetterling einsetzen. Eier trennen und nur das Eiweiß in den sauberen möglichst fettfreien Mixtopf geben. Mit einer Prise Salz das Eiweiß ca 2 Minuten/ Stufe 3,5 zu Eischnee schlagen und bei in einer Schüssel beiseite stellen. Nach Bedarf auch kürzer bzw. länger schlagen.
  2. Schmetterling entfernen, Topf ausspülen. Eigelbe, Zucker, Milch, Mehl und Backpulver in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/ Stufe 5 zu einem glatten Teig vermengen.
  3. Eiweißmasse vorsichtig mit dem Spatel in die Eigelbmasse unterheben.

Etwas Butter wird in einer beschichteten Pfanne erhitzt, wobei ihr bitte darauf achten solltet, dass die Pfanne nicht zu heiß wird. Für jeden Pancake ca 1 Esslöffel Teig hineingeben und von jeder Seite goldbraun backen.

Die fertigen Pancakes möglichst warm genießen, mit Ahornsirup, Obst oder Beeren, je nach Jahreszeit und Geschmack.

Zubereitung American Pancakes mit dem Handrührgerät

Als ersten Schritt werden die Eier getrennt, wobei die Eiweiße in einem hohen Gefäß mit dem Zucker zu steifem Schnee geschlagen werden.

Eigelbe werden mit der Milch, dem Mehl, Salz und Backpulver in einer weiteren Schüssel zu einem glatten Teig vermengt. Zum Schluß wird die Eiweißmasse vorsichtig unter die Eigelbmasse gehoben.

Etwas Butter wird in einer beschichteten Pfanne erhitzt, wobei ihr bitte darauf achten solltet, dass die Pfanne nicht zu heiß wird. Für jeden Pancake ca 1 Esslöffel Teig hineingeben und von jeder Seite goldbraun backen.

Die fertigen Pancakes möglichst warm genießen, mit Ahornsirup, Obst oder Beeren, je nach Jahreszeit und Geschmack.

Ihr wollt original American Pancakes zum Frühstück? Hier gibt es ein leckeres und einfaches Rezept für Pancakes. Ein Frühstück, beliebt bei der ganzen Familie und mit dem Thermomix® schnell gemacht. Zubereitung mit und ohne Thermomix®, Tassenrezept. pancakes thermomix, pancakes thermomix tm5, pancakes amerikanisch thermomix, thermomix pancakes american, pancakes rezept amerikanisch thermomix, pancakes aus dem thermomix, thermomix pancakes deutsch, pancakes frühstück thermomix, american pancakes thermomix, amerikanische pancakes thermomix, american style pancakes thermomix, american pancakes thermomix rezept, original amerikanische pancakes thermomix, thermomix original amerikanische pancakes, frühstücksidee thermomix, frühstück brunch thermomix, frühstücksideen für thermomix, frühstücksideen im thermomix, frühstücksideen kinder thermomix, frühstücksideen mit thermomix, frühstück pfannkuchen thermomix, brunch ideen thermomix, ideen für brunch thermomix, brunch ideen mit dem thermomix, brunch ideen geburtstag thermomix, ideen zum brunch thermomix, kinderrezepte thermomix, kinder rezepte thermomix, kinder rezepte thermomix tm5, rezepte thermomix blog, rezepte thermomix brunch, rezepte thermomix einfach, kinderrezepte für thermomix, rezepte thermomix für kinder, rezepte thermomix frühstück, rezepte für thermomix tm5, rezepte im thermomix,

 

Viel Spaß und Genuss beim Ausprobieren! Und hier gibt es auch ein schnelles Brot aus dem Thermi 😉

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